La mejor manera de esterilizar cubiertos y utensilios

Manipular los alimentos de la manera más higiénica posible es uno de los secretos para estar saludable. Por eso, además de desinfectar las tablas de cortar y cambiar los pañitos de cocina, es importante esterilizar cubiertos y utensilios.

Para erradicar los gérmenes y otros patógenos, es necesario emplear calor y vapor de agua. A continuación, te damos algunos tips muy sencillos que podrás aplicar a la vajilla de tus hijos y a todos los implementos que uses frecuentemente.

PASOS PARA ESTERILIZAR CUBIERTOS Y UTENSILIOS

RECIPIENTES

Lo primero que te recomendamos es destinar un par de bandejas o algún caldero específicamente para este fin. ¿Qué debes tomar en cuenta? Que sea suficientemente hondo y de un material resistente. El vidrio y las aleaciones de metal son las mejores opciones.

A FUEGO ALTO

El siguiente paro para esterilizar cubiertos y utensilios es hervir agua con una medida de detergente multiuso. Cuando alcance el punto de ebullición, coloca los juegos de tenedores, cucharas, espátulas, pinzas y cuchillos dentro. Coloca la tapa y sube la temperatura.

TIEMPO

Dependiendo de si son de plástico o acero inoxidable, o tienen mangos de madera o resina, el tiempo que deben pasar sumergidos varía; aunque lo estándar es de 5 minutos como mínimo a unos 20. También debes cuidar la cantidad de objetos, por lo que es útil sacarlos en varias tandas.

SECADO

Luego, retira la tapa –pues ya el vapor cumplió la función de desinfectar– y enfría todas las piezas. Para esto puedes drenar el agua, o disponerlos sobre un paño de algodón limpio, tendiendo cuidado de no quemarte las manos.

Al terminar, puedes guardarlos en las gavetas de los aparadores e incluso separarlos en bolsas de plástico herméticas o en servilletas de tela.

TIP EME

  • Otra forma de esterilizar cubiertos y utensilios en llenar los envases de agua, taparlos y llevarlos directamente por unos 20 minutos al horno.
  • Cada vez que tengas alguna reunión en casa, es bueno replicar este método, ya sea antes o después de la comida.
  • Puedes hacer lo mismo con frascos de vidrio, vasos y otros objetos.

MM

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s